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    “好苦，但是苦中却带着一种清香。”张汉说。虽然他老爸是开咖啡厂的，但是他们家对茶文化也是有很有研究的的。张汉老爸常说，虽然自己卖的是洋货咖啡，但是怎么也不能忘记自己国家的传统茶文化。

    “噢？小友喜欢这茶？”老板道。

    “嗯，虽然很苦，但是苦中带有一丝清香。敢问老板这茶叶是不是来自于江南。”张汉问道。

    “小友是如何得知的。”老板显得很诧异。（苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。）

    张汉当然是从现代的书籍中得知的了，于是他便胡编了一些理由将老板忽悠过去了。

    “小友看样子才是懂茶之人啊！”老板感叹道。

    “知道我为什么这里没有客人么？”老板继续问道。

    赵磊跟张汉摇摇头。

    “就是因为那些普通的客人喝不惯我这里的茶，认为那么苦的茶怎么样也喝不下去。但他们不知道，这苦中方有甜，甜中才有香啊！这些全是些不堪入流的人，根本不懂得品茶。所以我这里十天半个月没客人也是正常的。只有那些懂茶的好友才会经常光顾。”老板解释道。

    “听老板谈吐不凡，未请教老板何名？”赵磊好奇道。

    “在下沮授，字公与。”沮授回答道。

    “什么！！”赵磊激动的站起来了，这人竟然是沮授，沮授怎么可能在开茶楼？

    “小友为何如此激动？莫非先前就认识在下？”沮授疑问道。

    “噢，没有。抱歉，沮先生。前面见笑了。”赵磊说道。

    沮授也不在意，只听见张汉喝了口茶，忽然嘴里念了守诗。

    香泉一合乳，煎作连珠沸。

    时有蟹目溅，乍见鱼鳞起。

    声疑松带雨，饽恐烟生翠。

    傥把沥中山，必无千日醉。

    张汉吟诵了一唐代诗人皮日休的《煮茶》，沮授当然是没有听过了。

    “好诗。”沮授大为赞扬。

    “这诗形象地描写煮茶的过程，兼述茶的功用。煮茶，观其状，则为“莲珠”、“蟹目”、“鱼鳞”。听其声，则为“松带雨“。茶汤的饽沫又呈现“翠”色。饮了这种茶，即使“千日醉”那样的酒，它也可以解。正符合我这苦茶。小友大才，沮某佩服。”

    “沮先生过奖了，张某不才，让沮先生见笑了。”张汉谦虚道，他心里清楚，自己只不过是把后人的诗句原封不动的念下来而已。

    “小友如果真的想开茶楼，可否愿意与我合作？”沮授忽然说道。

    “沮先生真的愿意？”赵磊问道。

    “嗯，能跟你们二位合作是在下的荣幸。”沮授说道。
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